学校召开食品安全专题会议

6月19日上午，在后勤综合楼317会议室召开“压实食品安全主体责任，切实保障师生食品安全”为主题的专题会议。校党委常委、副校长张波，江北校区管委会和后勤处负责人及食堂相关管理人员，幼儿园、各食堂经理、厨师长、食品安全员等40余人参加会议。会议由后勤处副处长杜元林主持。

会上，杜元林通报了近期某学校食品安全案例，学校各食堂经理、店长汇报了本食堂近期食品安全工作开展情况，并对如何避免发生类似食品安全事件采取的相应防范措施进行了交流。后勤处处长沙云从“思想认识再提高、安全措施再落细、安全责任再压实、安全检查再仔细、安全处置再及时、安全处罚再严厉”六个方面对我校食堂的食品安全工作提出了具体要求，并强调要切实抓好食品采购、运输、验收入库、索证索票、台账登记、储存、出库、加工、烹调、售卖、留样、清洗消毒、人员管理等十三个环节，确保师生“舌尖”上的安全。

张波强调指出，学校的食品安全工作直接关系到师生身体健康，大家还要一步增强食品安全意识，提高思想站位，时刻牢记食品安全的“四个最严”要求，增强责任感，认真、扎实、持续做好食品安全各项工作。同时，要求大家通过食品安全案例作出反思，举一反三，时刻紧绷食品安全这根弦，层层压实食品安全责任，落实可追溯的具体岗位人员，人人做到守土有责，守土尽责，确保安全工作一刻不松弛，坚决筑牢食品安全每一道防线，为我校的正常教学、师生生活保驾护航。